Mozarella fritta – gefrituurde mozzarella balletjes
Kleine gefrituurde mozzarellaballetjes ofwel Italiaans "bocconcini" (kleine stukjes mozzarella) zijn heerlijke snacks die je afbakt in hete olie. Uiteraard
Lees meer
Authentieke bechamelsaus
Bechamelsaus wordt ook wel witte saus genoemd. Het is de basis voor o.a. lasagne, maar past ook bij overige
Lees meer
Sla tortilla
We delen met jullie graag dit recept voor 'sla tortilla's. De koolhydraatrijke tortilla wraps vind je echter niet terug!
Lees meer
Toastje makreel met yogonaise
Ben je een visliefhebber en wil je snel iets op tafel zetten? Dan is dit toastje met makreel zeker
Lees meer
Pico de Gallo
Pico de Gallo is een klassieke Mexicaanse tomaten dip met een frisse smaak. Het is gezond en bevat weinig
Lees meer
Club sandwich
Een klassieke club sandwich. Een smakelijk hapje voor op de serveerplank, die eigenlijk niet mocht missen in ons repetoir.
Lees meer
Bolognese saus (traditioneel)
Bolognese saus is de basis voor o.a. lasagne, tagliatelle en pappardelle. Het traditionele Italiaanse recept voor bolognese is erg
Lees meer
Kaasstengels
Kaasstengels ken je wellicht van de bakker, maar je maakt zo ook eenvoudig zelf! Met wat een paar basis
Lees meer
Pompoensoep
Deze heerlijke pompoensoep is lekker om tussen twee gerechten in te serveren. Het is namelijk niet erg veel, maar
Lees meer
