Kook de pasta gaar. Kijk hiervoor op de verpakking. Meestal duurt dit een minuut of 10. Giet af en spoel af onder de koude kraan.
Maak de pesto. (of voeg toe vanuit een potje uit de supermarkt)
Doe de pasta in een schaal en voorzie van een klein scheutje olijfolie, zodat het niet plakt.
Rooster de pijnboompitten.
Halveer de cherrytomaten en mozzarella.
Voeg de cherrytomaten, mozzarella, pijnboompitten, pesto en rucola toe aan de pasta.
Meng het geheel goed door elkaar.
Rasp de Parmezaanse kaas en strooi voorzichtige hoeveelheid over de pasta salade.
Genieten maar!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Kook de pasta gaar. Kijk hiervoor op de verpakking. Meestal duurt dit een minuut of 10. Giet af en spoel af onder de koude kraan.
Maak de pesto. (of voeg toe vanuit een potje uit de supermarkt)
Doe de pasta in een schaal en voorzie van een klein scheutje olijfolie, zodat het niet plakt.
Rooster de pijnboompitten.
Halveer de cherrytomaten en mozzarella.
Voeg de cherrytomaten, mozzarella, pijnboompitten, pesto en rucola toe aan de pasta.
Meng het geheel goed door elkaar.
Rasp de Parmezaanse kaas en strooi voorzichtige hoeveelheid over de pasta salade.
Genieten maar!
