Voor 2 schalen (grote portie 2 personen)

1

Kook de pasta gaar. Kijk hiervoor op de verpakking. Meestal duurt dit een minuut of 10. Giet af en spoel af onder de koude kraan.

2

Maak de pesto. (of voeg toe vanuit een potje uit de supermarkt)

3

Doe de pasta in een schaal en voorzie van een klein scheutje olijfolie, zodat het niet plakt.

4
pijnboompitten roosteren

Rooster de pijnboompitten.

5

Halveer de cherrytomaten en mozzarella.

6

Voeg de cherrytomaten, mozzarella, pijnboompitten, pesto en rucola toe aan de pasta.

7

Meng het geheel goed door elkaar.

8

Rasp de Parmezaanse kaas en strooi voorzichtige hoeveelheid over de pasta salade.

9

Genieten maar!

Ingredients

Voor 2 schalen (grote portie 2 personen)

Directions

1

Kook de pasta gaar. Kijk hiervoor op de verpakking. Meestal duurt dit een minuut of 10. Giet af en spoel af onder de koude kraan.

2

Maak de pesto. (of voeg toe vanuit een potje uit de supermarkt)

3

Doe de pasta in een schaal en voorzie van een klein scheutje olijfolie, zodat het niet plakt.

4
pijnboompitten roosteren

Rooster de pijnboompitten.

5

Halveer de cherrytomaten en mozzarella.

6

Voeg de cherrytomaten, mozzarella, pijnboompitten, pesto en rucola toe aan de pasta.

7

Meng het geheel goed door elkaar.

8

Rasp de Parmezaanse kaas en strooi voorzichtige hoeveelheid over de pasta salade.

9

Genieten maar!

Pastasalade met pesto