Voor twee glaasjes
Ter garnering
1

Smelt de chocolade au bain-marie. Doe dit voorzichtig op laag vuur.

2

Doe de slagroom in een kom en klop deze op met de handmixer. Voeg evt. een beetje suiker toe. (zie hiervoor ook de handleiding op de verpakking van de slagroom).

3

Als de slagroom luchtig is, kun je de chocolade bij de slagroom doen. Mix het voorzichtig door elkaar.
* Houd eventueel wat ongemengde slagroom apart om later op de mousse als garnering te gebruiken.

4

Vul de glaasjes met de mousse. Zet de mousse weg in de koelkast voor minimaal een uurtje.

5
tony chocolonely mousse

Garneer met slagroom en cacao. Let er bij de cacao op dat je een zeefje gebruikt, zodat je geen grote klonten cacao op je dessert krijgt. Serveren en genieten maar!

Wat van pas kan komen

Ingredients

Voor twee glaasjes
Ter garnering

Directions

1

Smelt de chocolade au bain-marie. Doe dit voorzichtig op laag vuur.

2

Doe de slagroom in een kom en klop deze op met de handmixer. Voeg evt. een beetje suiker toe. (zie hiervoor ook de handleiding op de verpakking van de slagroom).

3

Als de slagroom luchtig is, kun je de chocolade bij de slagroom doen. Mix het voorzichtig door elkaar.
* Houd eventueel wat ongemengde slagroom apart om later op de mousse als garnering te gebruiken.

4

Vul de glaasjes met de mousse. Zet de mousse weg in de koelkast voor minimaal een uurtje.

5
tony chocolonely mousse

Garneer met slagroom en cacao. Let er bij de cacao op dat je een zeefje gebruikt, zodat je geen grote klonten cacao op je dessert krijgt. Serveren en genieten maar!

Tony Chocolonely – Chocolade mousse