Meng de pesto met de mayonaise
Smeer de wraps in met de pesto/mayo mix
Beleg de wraps vervolgens met de carpaccio plakes
Verdeel de rucola over de wrap
Rasp de kaas en sprenkel de geraspte kaas over de rucola en de carpaccio
Rol de wrap strak op
Snijd de wrap in rolletjes van +-1.5 cm breed. Je kunt eventueel alvast prikkers in de wrap steken om de wrap bij elkaar te houden.
Echte carpaccio van dun gesneden ossenhaas is prijzig. Je kunt als alternatief dungesneden runderrookvlees overwegen.
Probeer ook eens alternatieven als een wrap met heksenkaas en komkommer of vis wrap als de wrap met zalm of spek en garnalen.
Ingredients
Directions
Meng de pesto met de mayonaise
Smeer de wraps in met de pesto/mayo mix
Beleg de wraps vervolgens met de carpaccio plakes
Verdeel de rucola over de wrap
Rasp de kaas en sprenkel de geraspte kaas over de rucola en de carpaccio
Rol de wrap strak op
Snijd de wrap in rolletjes van +-1.5 cm breed. Je kunt eventueel alvast prikkers in de wrap steken om de wrap bij elkaar te houden.
Echte carpaccio van dun gesneden ossenhaas is prijzig. Je kunt als alternatief dungesneden runderrookvlees overwegen.
Probeer ook eens alternatieven als een wrap met heksenkaas en komkommer of vis wrap als de wrap met zalm of spek en garnalen.
