Pak een snijplank gezien het wat rommel kan geven.
Snijd de mango doormidden.
Schep het vruchtvlees uit de mango en verzamel dit in een kom. Verwijder eventueel de pit uit de mango.
Pureer het mango vruchtvlees met de staafmixer tot het de structuur heeft van appelmoes.
Giet de puree over naar een aparte schaal en voeg de Griekse yoghurt, mayo, honing, limoensap toe. Roer het geheel door elkaar en voeg vervolgens zout toe. Proef tussendoor en breng op smaak.
Lekker bij Panna Cotta of gegrilde kipspiesjes!
Wat van pas kan komen
Ingrediënten
Aanwijzingen
Pak een snijplank gezien het wat rommel kan geven.
Snijd de mango doormidden.
Schep het vruchtvlees uit de mango en verzamel dit in een kom. Verwijder eventueel de pit uit de mango.
Pureer het mango vruchtvlees met de staafmixer tot het de structuur heeft van appelmoes.
Giet de puree over naar een aparte schaal en voeg de Griekse yoghurt, mayo, honing, limoensap toe. Roer het geheel door elkaar en voeg vervolgens zout toe. Proef tussendoor en breng op smaak.
Lekker bij Panna Cotta of gegrilde kipspiesjes!
