Voor 6 stokjes (450 gram kip)
Voor de saus (schaaltje ca. 250 ml)
Voor de kip
Verdere benodigdheden

Bereiden kip
1

Indien je houten spiesen gebruikt en besluit te barbecuen: laat de spies in bak met water weken voor ca. 30 minuten. Dit zorgt er voor dat de spiesjes niet aanbranden.

2
kip mango mix

Mix de honing en citroensap en olijfolie in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak. Roer het geheel door elkaar.

3
blank

Snijd de kipfilet in stukje, die qua formaat aan een spie passen.

4

Haal de kipfilet stukjes door de mix.

5

Verwarm de grill voor en voorzie de spiesen van kipfilet blokjes. Grill de kip spiesen vervolgens af.

Maken mango saus
6

Zie hiervoor het aparte recept voor mango saus. Deze hebben we apart gezet omdat die goed te combineren is met andere gerechten, waaronder desserts.

Tip
7
kip mango saus

Serveer de kip spiesen samen met de mangosaus leuk op een bord, plank of in een glas.

8

Houd de sticks warm onder aluminiumfolie.

Ingredients

Voor 6 stokjes (450 gram kip)
Voor de saus (schaaltje ca. 250 ml)
Voor de kip
Verdere benodigdheden

Directions

Bereiden kip
1

Indien je houten spiesen gebruikt en besluit te barbecuen: laat de spies in bak met water weken voor ca. 30 minuten. Dit zorgt er voor dat de spiesjes niet aanbranden.

2
kip mango mix

Mix de honing en citroensap en olijfolie in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak. Roer het geheel door elkaar.

3
blank

Snijd de kipfilet in stukje, die qua formaat aan een spie passen.

4

Haal de kipfilet stukjes door de mix.

5

Verwarm de grill voor en voorzie de spiesen van kipfilet blokjes. Grill de kip spiesen vervolgens af.

Maken mango saus
6

Zie hiervoor het aparte recept voor mango saus. Deze hebben we apart gezet omdat die goed te combineren is met andere gerechten, waaronder desserts.

Tip
7
kip mango saus

Serveer de kip spiesen samen met de mangosaus leuk op een bord, plank of in een glas.

8

Houd de sticks warm onder aluminiumfolie.

Gegrilde tropische kip stokjes met mango saus