Pak een kom en meng hierin het gehakt met een aardige hoeveelheid zout en peper.
Snijd de ui en voeg dit aan het gehakt toe samen met het ei.
Mogelijk is het gehakt nat. Voeg paneermeel toe en kneed tot het droger en steviger begint te worden.
Voeg ook de oregano, peterselie, paprikapoeder en komijn toe. Vermeng het geheel goed.
Rol het gehakt tot langwerpige gehaktstaven, zodat ze zich goed laten spiezen.
Doe de gehaktstaven op de grill of bak ze in een (grill)pan. De koekenpan is ook mogelijk. Gebruik in het laatste geval bijvoorbeeld braad boter voor een mooie bruine kleur.
Garneer eventueel met peterselie en combineer het gerecht met frisse tzatziki. Lees ons recept hoe je traditionele tzatziki kunt maken.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Pak een kom en meng hierin het gehakt met een aardige hoeveelheid zout en peper.
Snijd de ui en voeg dit aan het gehakt toe samen met het ei.
Mogelijk is het gehakt nat. Voeg paneermeel toe en kneed tot het droger en steviger begint te worden.
Voeg ook de oregano, peterselie, paprikapoeder en komijn toe. Vermeng het geheel goed.
Rol het gehakt tot langwerpige gehaktstaven, zodat ze zich goed laten spiezen.
Doe de gehaktstaven op de grill of bak ze in een (grill)pan. De koekenpan is ook mogelijk. Gebruik in het laatste geval bijvoorbeeld braad boter voor een mooie bruine kleur.
Garneer eventueel met peterselie en combineer het gerecht met frisse tzatziki. Lees ons recept hoe je traditionele tzatziki kunt maken.
