Benodigdheden voor 4 personen

Bereiding
1

Hak de ui fijn en snij de selderij in stukken. Hak de teentjes knoflook fijn en rasp de gemberwortel.
Doe alle ingrediënten met uitzondering van de kokkels en de wijnazijn in een grote koekenpan en roerbak het geheel gedurende vijf minuten.
Voeg de kokkels toe en bak het ongeveer twee minuten.
Voeg de wijnazijn toe en leg een deksel op de pan. Kook het geheel gedurende twee tot drie minuten. Schud de pan af en toe tussendoor.
Verwijder eventuele kokkels die niet open zijn gegaan en voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer warm.

Tip
2

Het gerecht kan gegarneerd worden met enkele selderijbladeren.
Serveer het gerecht met brood, zodat men hier de sappen mee op kan eten.
Sharing is caring!

Ingredients

Benodigdheden voor 4 personen

Directions

Bereiding
1

Hak de ui fijn en snij de selderij in stukken. Hak de teentjes knoflook fijn en rasp de gemberwortel.
Doe alle ingrediënten met uitzondering van de kokkels en de wijnazijn in een grote koekenpan en roerbak het geheel gedurende vijf minuten.
Voeg de kokkels toe en bak het ongeveer twee minuten.
Voeg de wijnazijn toe en leg een deksel op de pan. Kook het geheel gedurende twee tot drie minuten. Schud de pan af en toe tussendoor.
Verwijder eventuele kokkels die niet open zijn gegaan en voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer warm.

Tip
2

Het gerecht kan gegarneerd worden met enkele selderijbladeren.
Serveer het gerecht met brood, zodat men hier de sappen mee op kan eten.
Sharing is caring!

Gekruide kokkels