Ingredienten voor 4 personen
Bereiding
1

Snij de tomaten, de rode peper, de ui en de knoflook in stukjes.

2

Schil vervolgens de komkommer en snij deze ook in stukken. Mix alle ingrediënten in een grote kom en meng het met de mixer totdat het fijn is.

3

Laat het mengsel minimaal vier uur staan.

4

Dien de soep koud op in kleine kommen of glazen.

Tips
5

U kunt de soep garneren met wat fijngehakte peterselie.

6

Bij dit gerecht kunt u ook stokbrood serveren.

7

Als u soep wilt zonder schillen van tomaten, kunt u de schil er eerst afhalen. Dit kunt u doen door de tomaten een minuutje in heet water te leggen. Daarna zal de huid gemakkelijk loskomen.

8

Als u soep wilt zonder pitten van tomaten, kunt u het mengsel door een zeef halen.

Ingredients

Ingredienten voor 4 personen

Directions

Bereiding
1

Snij de tomaten, de rode peper, de ui en de knoflook in stukjes.

2

Schil vervolgens de komkommer en snij deze ook in stukken. Mix alle ingrediënten in een grote kom en meng het met de mixer totdat het fijn is.

3

Laat het mengsel minimaal vier uur staan.

4

Dien de soep koud op in kleine kommen of glazen.

Tips
5

U kunt de soep garneren met wat fijngehakte peterselie.

6

Bij dit gerecht kunt u ook stokbrood serveren.

7

Als u soep wilt zonder schillen van tomaten, kunt u de schil er eerst afhalen. Dit kunt u doen door de tomaten een minuutje in heet water te leggen. Daarna zal de huid gemakkelijk loskomen.

8

Als u soep wilt zonder pitten van tomaten, kunt u het mengsel door een zeef halen.

Koude tomatensoep met komkommer en sherryazijn