Ingredienten voor 4 personen

Bereiding
1

Snij de tomaten, de rode peper, de ui en de knoflook in stukjes . Schil de komkommer en snij deze ook in stukken.
Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng het met de mixer totdat het fijn is.
Laat het mengsel minimaal vier uur staan.
Dien de soep koud op in kleine kommen of glazen.

Tips
2

U kunt de soep garneren met wat fijngehakte peterselie.
Bij dit gerecht kunt u ook stokbrood serveren.
Als u soep wilt zonder schillen van tomaten, kunt u de schil er eerst afhalen. Dit kunt u doen door de tomaten een minuutje in heet water te leggen. Daarna zal de huid gemakkelijk loskomen.
Als u soep wilt zonder pitten van tomaten, kunt u het mengsel door een zeef halen.

Ingredients

Ingredienten voor 4 personen

Directions

Bereiding
1

Snij de tomaten, de rode peper, de ui en de knoflook in stukjes . Schil de komkommer en snij deze ook in stukken.
Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng het met de mixer totdat het fijn is.
Laat het mengsel minimaal vier uur staan.
Dien de soep koud op in kleine kommen of glazen.

Tips
2

U kunt de soep garneren met wat fijngehakte peterselie.
Bij dit gerecht kunt u ook stokbrood serveren.
Als u soep wilt zonder schillen van tomaten, kunt u de schil er eerst afhalen. Dit kunt u doen door de tomaten een minuutje in heet water te leggen. Daarna zal de huid gemakkelijk loskomen.
Als u soep wilt zonder pitten van tomaten, kunt u het mengsel door een zeef halen.

Koude tomatensoep met komkommer en sherryazijn