Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden.
Schil de peren met een schilmesje of dunschiller. Laat het steeltje van de peer intact.
Haal de peren doormidden met een groot mes, een koksmes is hiervoor ideaal. Hol vervolgens de peren uit en snijd het 'kontje' van de peer er af. Deze is niet lekker om op te eten.
Neem een ovenschaal en vet deze in met olijf olie. Leg de peren in de schaal en voorzie ze rondom van de bruine suiker en een ruime hoeveelheid kaneel en nootmuskaat poeder. Besprenkel de peren met een ruime scheut olijfolie. Plaats de schaal vervolgens in de oven als deze op temperatuur is.
Gaar de peren in de oven voor c.a. 30 minuten op 200 graden. Draai halverwege de tijd de peren om voor egale garing. De peren zijn klaar als ze gegaard zijn en zacht zijn geworden en zodra de suiker gesmolten is.
Serveer in een leuk schaaltje met één of meerdere scheppen vanille ijs en genieten maar!
Voeg eventueel een vanille stokje, kaneelstokje of muntblaadje toe ter garnering.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden.
Schil de peren met een schilmesje of dunschiller. Laat het steeltje van de peer intact.
Haal de peren doormidden met een groot mes, een koksmes is hiervoor ideaal. Hol vervolgens de peren uit en snijd het 'kontje' van de peer er af. Deze is niet lekker om op te eten.
Neem een ovenschaal en vet deze in met olijf olie. Leg de peren in de schaal en voorzie ze rondom van de bruine suiker en een ruime hoeveelheid kaneel en nootmuskaat poeder. Besprenkel de peren met een ruime scheut olijfolie. Plaats de schaal vervolgens in de oven als deze op temperatuur is.
Gaar de peren in de oven voor c.a. 30 minuten op 200 graden. Draai halverwege de tijd de peren om voor egale garing. De peren zijn klaar als ze gegaard zijn en zacht zijn geworden en zodra de suiker gesmolten is.
Serveer in een leuk schaaltje met één of meerdere scheppen vanille ijs en genieten maar!
Voeg eventueel een vanille stokje, kaneelstokje of muntblaadje toe ter garnering.
