Voor twee 20x20cm pizzaatjes
Saus
Topping
Optioneel
1

Ontdooi de filodeeg en warm de oven voor op 205 graden.

2

Snijd de ui, paprika, cherrytomatjes en de mozzarella.

3

Bak de ui, paprika en tomaatjes kort in de koekenpan op middelhoog vuur.

4

Breng de tomatensaus op smaak met peper en zout en Italiaanse kruiden.

5
filodeeg

Bouw vervolgens de bodem van de pizza op door 4 lagen filodeeg op elkaar te leggen met olijfolie tussen elke laag. Breng de olijfolie aan met b.v. een kwastje.

6

Smeer het filodeeg in met de tomatensaus. Houd een cm uit de kant aan. Belg daarna met ingrediënten en plaats de pizza in de oven. Bak voor 10-15 minuten op 205 graden tot de randen goudkleurig en krokant zijn.

Tip
7

Maak pizza's kleiner als je ze als hapjes wilt serveren. Dit doe je door het filodeeg bijvoorbeeld in vieren te delen.

8
filodeeg pizza

Serveer met rucola.

Ingredients

Voor twee 20x20cm pizzaatjes
Saus
Topping
Optioneel

Directions

1

Ontdooi de filodeeg en warm de oven voor op 205 graden.

2

Snijd de ui, paprika, cherrytomatjes en de mozzarella.

3

Bak de ui, paprika en tomaatjes kort in de koekenpan op middelhoog vuur.

4

Breng de tomatensaus op smaak met peper en zout en Italiaanse kruiden.

5
filodeeg

Bouw vervolgens de bodem van de pizza op door 4 lagen filodeeg op elkaar te leggen met olijfolie tussen elke laag. Breng de olijfolie aan met b.v. een kwastje.

6

Smeer het filodeeg in met de tomatensaus. Houd een cm uit de kant aan. Belg daarna met ingrediënten en plaats de pizza in de oven. Bak voor 10-15 minuten op 205 graden tot de randen goudkleurig en krokant zijn.

Tip
7

Maak pizza's kleiner als je ze als hapjes wilt serveren. Dit doe je door het filodeeg bijvoorbeeld in vieren te delen.

8
filodeeg pizza

Serveer met rucola.

Filodeeg pizzaatjes