Meng in een middelgrote kom de mayonaise, ketchup, Worcestershiresaus, citroensap, en mierikswortel. Voeg een snufje zout, peper en paprikapoeder toe. Proef en pas de kruiding aan naar wens. Zet de saus in de koelkast om te koelen.
Zorg ervoor dat de garnalen schoon en droog zijn. Als ze nog niet gekookt zijn, kook ze dan kort in kokend water met een beetje zout totdat ze roze en gaar zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Neem cocktailglazen of kleine schaaltjes. Verdeel eerst de fijngesneden sla over de glazen. Voeg vervolgens een laagje blokjes avocado toe, als je deze gebruikt.
Schik de garnalen bovenop de sla. Je kunt ze rond de rand van het glas hangen voor een mooie presentatie. Schep een royale hoeveelheid cocktailsaus over de garnalen. Je kunt de saus ook apart serveren als je dat liever hebt.
Werk elk glas af met een partje citroen aan de rand, of leg er een blauwe bes bij in. Serveer de garnalencocktail direct, of zet het in de koelkast tot het geserveerd wordt.
Voor een frisse twist kun je wat fijngesneden dille of bieslook aan de cocktailsaus toevoegen.
Je kunt ook wat fijngesneden rode peper toevoegen aan de saus voor een pittige kick.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Meng in een middelgrote kom de mayonaise, ketchup, Worcestershiresaus, citroensap, en mierikswortel. Voeg een snufje zout, peper en paprikapoeder toe. Proef en pas de kruiding aan naar wens. Zet de saus in de koelkast om te koelen.
Zorg ervoor dat de garnalen schoon en droog zijn. Als ze nog niet gekookt zijn, kook ze dan kort in kokend water met een beetje zout totdat ze roze en gaar zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Neem cocktailglazen of kleine schaaltjes. Verdeel eerst de fijngesneden sla over de glazen. Voeg vervolgens een laagje blokjes avocado toe, als je deze gebruikt.
Schik de garnalen bovenop de sla. Je kunt ze rond de rand van het glas hangen voor een mooie presentatie. Schep een royale hoeveelheid cocktailsaus over de garnalen. Je kunt de saus ook apart serveren als je dat liever hebt.
Werk elk glas af met een partje citroen aan de rand, of leg er een blauwe bes bij in. Serveer de garnalencocktail direct, of zet het in de koelkast tot het geserveerd wordt.
Voor een frisse twist kun je wat fijngesneden dille of bieslook aan de cocktailsaus toevoegen.
Je kunt ook wat fijngesneden rode peper toevoegen aan de saus voor een pittige kick.
