Begin met het snijden van de chorizo plakjes. Zorg dat ze niet meer dan 3 millimeter dik zijn. Laat ze bakken in een droge en hete pan. Zorg dat ze aan beide kanten krokant zijn gebakken. Dit zal niet meer dan 2 minuten duren. Doe de plakjes chorizo in een kom. Nu kunnen de coquilles worden gebakken. Halveer deze eventueel als ze te dik zijn.
Bak de coquilles in het chorizovet. Laat elke kant ongeveer een minuut bakken. De chorizo kan vervolgens weer in de pan worden gedaan. Voeg wat citroensap toe. Laat het geheel een paar seconden bruisen. Schep de inhoud van de pan in een schaal en bestrooi het met vers gehakte peterselie.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Begin met het snijden van de chorizo plakjes. Zorg dat ze niet meer dan 3 millimeter dik zijn. Laat ze bakken in een droge en hete pan. Zorg dat ze aan beide kanten krokant zijn gebakken. Dit zal niet meer dan 2 minuten duren. Doe de plakjes chorizo in een kom. Nu kunnen de coquilles worden gebakken. Halveer deze eventueel als ze te dik zijn.
Bak de coquilles in het chorizovet. Laat elke kant ongeveer een minuut bakken. De chorizo kan vervolgens weer in de pan worden gedaan. Voeg wat citroensap toe. Laat het geheel een paar seconden bruisen. Schep de inhoud van de pan in een schaal en bestrooi het met vers gehakte peterselie.
