Print Options:

Zalm avocado rolletjes

Yields1 Serving

Dit hapje met zalm, bieslook, zuivelspread en avocado is heerlijk om eens te proberen. Avocado's zijn vruchten die stampvol vezels zitten. Het zachte romige vruchtvlees is heel lekker in combinatie met zuivel en zalm. De rolletjes worden het mooist als je een strak plakje filet hebt, die gebonden is. Dit kun je echter slecht zien als de zalm nog in de verpakking zit.

Voor 12-15 stuks
 200 g gerookte zalm
 50 g zuivelspread
 1 avocado
 bieslookhandje (vers)
 peper, zout
1

Verzamel de ingrediƫnten en haal de zalm uit de verpakking. Doe dat laatste voorzichtig, zodat de zalm intact blijft.

2

Haal de schil van de avocado en snijd de avocado in reepjes van c.a. 1 cm hoog. Snijd ook bieslook in kleine stukjes.

3

Snijd een reepje zalm uit van c.a. 6cm lang en 1cm hoog. Besmeer deze met de zuivelspread en voorzie deze van peper, zout en bieslook. Leg vervolgens een paar stukjes avocado op de zalm en maak er rolletjes van.

4

Herhaal bovenstaande stappen tot de zalm op is.

Tip
5

Serveer samen met andere lekkere hapjes op een tapasplank.