In Griekenland kun je er niet om heen: overheerlijke Griekse gehaktballetjes met tzatziki. Je kunt ze thuis ook prima maken! Je leest in dit recept hoe je te werk moet gaan. Deze balletjes kun je als hapje op tafel zetten, of onderdeel maken van je diner. Het is onder goed aan te vullen met aardappeltjes, pitabrood en een (griekse) salade!
Start met het snipperen van de ui en snijd de peterselie, dille en munt.
Voeg de ui en verse kruiden samen met het gehakt. Voeg zout, peper, chilivlokken, komijnpoeder en geperst knoflook toe en meng het geheel goed door elkaar.
Verwarm de oven voor op 215 graden.
Voorzie de ovenschaal van een bakvel en draai de gehaktballetjes.
Plaats de gehaktballetjes op de schaal en gaar deze voor 30 minuten in de oven. Keer de balletjes een aantal maal om ze mooi egaal bruin te maken.
Haal de gehaktballetjes uit de oven en plaats ze in een mooie schaal of op een bord.