Deze vijf gerechten zijn leuk om te maken voor het Sinterklaasfeest

Sinterklaas draait om warmte, gezelligheid en natuurlijk: heerlijke hapjes die je makkelijk kunt delen met familie en vrienden. Deze vijf tapasgerechten van TapasRecepten.eu zijn ideaal om het feest nét dat beetje extra sfeer te geven. Ze zijn eenvoudig te bereiden, zien er feestelijk uit en passen uitstekend bij een avond vol cadeautjes, surprises en gedichten.

1. Komkommer-zalm-roomkaas hapje

Dit frisse hapje combineert zachte roomkaas met het ziltige van gerookte zalm, gewikkeld in een knapperige schijf komkommer. De smaken zijn licht, romig en toegankelijk, waardoor ze het uitstekend doen op een volgeladen borreltafel. Je maakt ze in enkele minuten en ze blijven mooi stevig wanneer je ze vooraf bereidt — ideaal voor drukke feestavonden.

Je kunt variëren met kruiden, zoals dille, bieslook of citroenrasp, om de smaak subtiel aan te passen aan het thema. Serveer ze op een mooie schaal met kleine prikkertjes in rood-witte kleuren voor een extra Sinterklaas-touch.

Recept: Roomkaas-komkommer-zalm hapje

2. Gevulde pepers met roomkaas

Deze kleine, zoet-pittige pepertjes zijn gevuld met romige roomkaas, waardoor ze een perfecte balans hebben tussen zacht en scherp. Ze zijn kleurrijk, hapklaar en geven je tafel meteen een feestelijke uitstraling. Doordat ze koud geserveerd worden, kun je ze eenvoudig ruim van tevoren klaarmaken.

Het roomkaasmengsel kun je personaliseren met kruiden zoals peterselie of paprikapoeder. Voor een luxere variant kun je zelfs een vleugje honing of een zachte geitenkaas door de vulling mengen. Ze zijn klein, vrolijk en heel geschikt om tussendoor te snacken tijdens het uitpakken van cadeaus.

Recept: Gevulde pepers (onderdeel van 6x koude tapas)

3. Kaasstengels

Kaasstengels zijn een klassieker die simpel te maken zijn maar altijd indruk maken. Het krokante bladerdeeg en de smeuïge, geurige kaas zorgen voor een perfect borrelhapje dat iedereen lust. Ze zijn heerlijk warm, maar ook koud nog goed te eten — ideaal voor een feest waarbij niet alles exact op tijd hoeft te worden opgediend.

Je kunt extra variëren met toppings zoals sesamzaad, paprikapoeder of Italiaanse kruiden. Voor kinderen kun je ze in leuke vormen snijden of serveren met dips zoals ketchup, aioli of pestosaus. Ze passen perfect bij hartige drankjes en maken de tafel meteen gezelliger.

Recept: Kaasstengels (aanbevolen in de top 5 koude tapas)

4. Spaanse tortilla (tortilla de patatas)

De Spaanse tortilla is een stevige aardappelomelet met ui die warm én koud heerlijk smaakt. Het is een van de meest geliefde tapas wereldwijd, en dat is niet voor niets: hij is voedzaam, zacht van smaak en makkelijk te snijden in kleine blokjes. Daardoor is hij ideaal voor een borreltafel tijdens Sinterklaasavond.

Je kunt de tortilla verrijken met ingrediënten zoals chorizo, paprika of spinazie om hem extra feestelijk te maken. Daarnaast kun je hem ruim van tevoren bakken, waarna je hem alleen nog even hoeft op te warmen of koud op een tapasplank kunt presenteren. Een voltreffer voor jong en oud!

Recept: Spaanse tortilla (onderdeel van 3 onmisbare tapas)

5. Wentelteefjes met aardbei en blauwe bes

Geen Sinterklaasfeest zonder iets zoets! Deze wentelteefjes met aardbei en blauwe bes zijn een feestelijke, fruitige afsluiter na een avond vol cadeaus. Het zachte brood, gedoopt in een kaneelmelk-mengsel, krijgt een heerlijk gebakken laagje dat perfect samengaat met frisse bessen.

Dit dessert is zowel warm als koud lekker, waardoor het eenvoudig in kleine porties geserveerd kan worden. Garneer met slagroom, poedersuiker of zelfs een paar kruidnootjes voor een echte Sinterklaastwist. Een vrolijk en smakelijk einde van de avond!

Recept: Wentelteefjes met aardbei en blauwe bes (bij koude tapas)

Tot slot

Met deze vijf gevarieerde tapas maak je van het Sinterklaasfeest een smakelijke en gezellige avond. Of je nu kiest voor lichte hapjes, warme snacks of een zoete afsluiter: elk gerecht draagt bij aan een feestelijke sfeer die de hele avond blijft hangen. Perfect om samen te delen, te proeven en te genieten.