Zoek je een recept dat snel klaar te maken is? Dan zijn (serrano)ham een goede keuze. Voor dit recept ben je maar een paar ingrediënten nodig.
Snij de ui in kleine partjes. Mix deze met de roomkaas. Breng eventueel de mix op smaak met peper en zout.
Leg vervolgens een plak ham op de snijplank. Smeer de ham in met de roomkaas-ui mix en voorzie deze van kleine stukjes rucola.
Rol het plak ham tot een rolletje. Snijd eventueel door om een strakke kant te creëren. Een vlaggetje of een tapas prikker maakt het af, maar is vaak niet nodig om de vorm te behouden.