Print Options:

Serranoham met mozzarella hapje

Yields1 Serving

Serranoham is een rauwe ham waarvan de oorsprong ligt in Spanje. Serrano of serrana betekent in het Spaans gebergte. Het vlees wordt namelijk gedroogd in de berglucht. De ham is zout van smaak en heerlijk in combinatie met mozzarella en rucola. Kortom: een lekker hapje die snel op tafel staat!

serranoham mozzarella

Voor 16 stuks
 120 g serranohamplakken
 mozzarella bolletjesmini's
 rucola
1

Laat de mozzarella plakjes uitlekken en snijd de ham in lange, dunne stroken. Ongeveer even breed als de bolletjes mozzarella.

2

Leg een rucola blaadje in de lengterichting op het hamstrookje en rol op tot een bolletje. Zet deze vast met een prikker.

3

serranoham mozzarella

Herhaal bovenstaande stap voor alle 16 bolletjes. Serveren en eet smakelijk!