Ben je op zoek naar een typisch Nederlands gerecht voor op je tapasplank, waarvan je echt kan genieten?
Maak dan zelf rundvleeskroketten! Het smaakverschil vergeleken met de kant en klaar gekochte kroketten proef je zonder meer! Daarnaast is het leuk om te maken. Houd je over? Dan kun je de kroketten invriezen, zodat je er later nog eens profijt van hebt zonder alle handelingen nog eens te doen!
Let wel op, dat de ragout een paar uren in de koelkast moet opstijven. We willen er ook graag bij vermelden dat dit recept een variatie is op het recept van Cees Holtkamp, uit het boek: de banketbakker. We kunnen dit boek van harte aanbevelen. U vindt een link onderaan de pagina.