Ben je op zoek naar een van de eenvoudigste tapas gerechten? Dan is dit een topper. De bereiding van deze komkommer schijfjes met roomkaas en zalm is eenvoudig en het ziet er heerlijk uit. De roomkaas in combinatie met de komkommer zorgt ervoor dat het een lekker fris hapje is.
De bereiding van dit recept is simpel. Begin met het schoonmaken van de komkommer.
Snijd de komkommer in schijfjes en leg ze uit op de snijplank.
Pak twee theelepeltjes en voorzie elk stukje komkommer van roomkaas. Je kunt een van de twee lepeltjes gebruiken om de roomkaas uit het andere lepeltje te schuiven, zodat je niet knoeit.
Snijd de zalm in stukjes van ongeveer het formaat van een komkommer schijfje.
Prik de zalm aan de prikker en schuif vervolgens de prikker in de komkommer. Doe dit voor alle hapjes.
Je koude tapas hapjes zijn klaar om te serveren!
De schil van de komkommer is eetbaar, maar je kunt de komkommer schillen i.v.m. eventuele pesticiden. Met bijvoorbeeld de dunschiller.