Bij een tapasavondje mogen kipkluifjes niet ontbreken. Dit is een recept voor pittige kipkluifjes. Deze worden gemarineerd in onder andere knoflook, rode peper en honing. Drie verschillende smaken die je kipkluifjes een verrassende smaak geven. Hoe maak je pittige kipkluifjes en wat heb je daarvoor nodig? Dat laten we je weten in deze post!
Doe de kippenkluifjes in een kom.
Laat de boter smelten en giet deze over de kippenkluifjes. Voeg hier de honing en de olijfolie aan toe. Schep dit door elkaar.
Hak de knoflook en de rode peper fijn. Doe dit samen met de paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper door de kip. Dek de kom af met wat folie. Zet het (minimaal) een uur in de koelkast om te marineren.
Verwarm de oven ondertussen op 200 graden en verwarm een koekenpan op hoog vuur. Bak hierin de kippenkluifjes aan de buitenkant bruin. Dit duurt ongeveer drie minuten.
Doe de kippenkluifjes vervolgens in een ovenschaal (of bakplaat) en zet ze in 20 minuten in de oven om gaar te worden.
Controleer naderhand of de pittige kippenkluifjes van binnen goed gaar zijn.
Garneer met bosuitjes. Maak eventueel een sausje met olijfolie en paprikapoeder en doe dit over de wings.