Deze peterseliedressing is lekker bij zo’n beetje alles. Je kunt het dus bij allerlei gerechten serveren en daarbij maak je dat gerecht meteen een stuk lekkerder.
Schil de knoflook en pers het fijn.
Snij de peterselie helemaal fijn.
Meng de fijngemaakte peterselie en knoflook nu met de olijfolie en met de citroensap.
Verhit het geheel tot het een fijne temperatuur heeft bereikt.
Serveer de dressing bij een ander gerecht.
De peterseliedressing smaakt het lekkerste bij geroosterde of gebakken aardappels.