Deze kipspiesjes met honing en mosterd zijn lekker om te serveren op een feestje of tapasavondje. In totaal heb je ongeveer 15 minuten nodig om de kipspiesjes te maken. Tussendoor heeft de kip tijd nodig om te marineren. Met de hoeveelheid ingrediënten kunnen er ongeveer 6 kipspiesjes gemaakt worden.
Snijd de kip in kleine stukjes van ongeveer 3 bij 3 centimeter.
Doe de rest van de ingrediënten bij elkaar in een bakje. Roer het door elkaar en voeg de kip toe. Zorg dat de kip goed gemarineerd is.
Dek het bakje met de kip af en laat het minstens 30 minuten staan om te marineren, zodat het goed op smaak kan komen.
Steek de kip vervolgens aan de spiesjes.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de kipspiesjes goudbruin. Controleer of de kip aan de binnenkant ook goed gaar is.
Je kunt ook eerst de losse kipjes apart bakken en naderhand op een spiesje rijgen.