Print Options:

Gevulde champignons met geitenkaas

Yields1 Serving

Opzoek naar een tapas- of borrelhapje? Dit recept voor gevulde champignons is erg lekker én gemakkelijk te maken. Je hebt er slechts 3 ingrediënten voor nodig. Het maken neemt 10 tot 15 minuten van je tijd in beslag. Daarna moeten de champignons nog even in de oven.

gevulde champion

Voor 12 stuks
 12 g grote champignons
 150 g geitenkaas
 150 g ontbijtspekoptioneel! laat dit weg voor de vegetarische variant
 Verder heb je nog een ovenschaal en prikkers nodig
 Bieslookvers, voor de garnering
 peper en zoutnaar smaak
Bereiding
1

Laat de oven voorverwarmen op 200 graden.

2

Snijd of breek de steeltjes van de champignons, deze worden verder niet meer gebruikt.

3

Borstel de champignons schoon met een champignonborsteltje of stukje keukenpapier.

4

Breng de geitenkaas op smaak met peper en zout en vul de champignons met ongeveer een theelepel geitenkaas.

5

Garneer met bieslook en zet de champignons in de oven voor ongeveer 15 minuten.

Tips voor gevulde champignons
6

Vleesliefhebber? Draai om elke champignon een plakje ontbijtspek en zet deze vast met een prikkertje. Zet deze dan nog 5 minuten extra in de oven. Het spek moet krokant zijn.

7

Het is ook lekker kruiden(room)kaas in plaats van geitenkaas te doen. Dit recept is ook erg lekker als bijgerecht.