Duik in de elegante wereld van de klassieke voorgerechten met dit verrukkelijke recept voor Garnalencocktail met Cocktailsaus. Een tijdloze favoriet, deze garnalencocktail combineert de frisse, zilte smaak van zeevruchten met de rijke, pittige smaak van zelfgemaakte cocktailsaus. Perfect voor een chique diner, een feestelijke gelegenheid of zelfs als een verfijnd hapje op een gezellige avond thuis. Dit recept is verrassend eenvoudig te bereiden, maar het resultaat is ongetwijfeld indrukwekkend. Met zijn prachtige presentatie en de perfecte balans van smaken, zal deze garnalencocktail gegarandeerd complimenten oogsten van je gasten.
Meng in een middelgrote kom de mayonaise, ketchup, Worcestershiresaus, citroensap, en mierikswortel. Voeg een snufje zout, peper en paprikapoeder toe. Proef en pas de kruiding aan naar wens. Zet de saus in de koelkast om te koelen.
Zorg ervoor dat de garnalen schoon en droog zijn. Als ze nog niet gekookt zijn, kook ze dan kort in kokend water met een beetje zout totdat ze roze en gaar zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Neem cocktailglazen of kleine schaaltjes. Verdeel eerst de fijngesneden sla over de glazen. Voeg vervolgens een laagje blokjes avocado toe, als je deze gebruikt.
Schik de garnalen bovenop de sla. Je kunt ze rond de rand van het glas hangen voor een mooie presentatie. Schep een royale hoeveelheid cocktailsaus over de garnalen. Je kunt de saus ook apart serveren als je dat liever hebt.
Werk elk glas af met een partje citroen aan de rand, of leg er een blauwe bes bij in. Serveer de garnalencocktail direct, of zet het in de koelkast tot het geserveerd wordt.
Voor een frisse twist kun je wat fijngesneden dille of bieslook aan de cocktailsaus toevoegen.
Je kunt ook wat fijngesneden rode peper toevoegen aan de saus voor een pittige kick.