Afdrukopties:

Banderillas

Opbrengsten1 portie

Deze overheerlijke spaanse “Banderillas” zijn spiesjes met ansjovis, augurk, kappertjes, olijf en zilveruitjes. Bij dit gerecht hoef je niets te bakken, grillen en komt ook geen oven kijken. Het koude gerecht is dus erg makkelijk klaar te maken.

Banderillas

Benodigdheden voor 12 stuks
 12 kappertjes
 12 ansjovisfilets(uit blik)
 12 ontpitte zwarte olijven
 12 augurkjes (klein)
 12 zilveruitjes
Bereiding
1

Rol een kappertje samen met een anschovisfiletje op.
Doe de ingrediënten aan de spies in deze volgorde:
Anschovis met kappertje
Olijf
Augurkje
Zilveruitje

Tip
2

Je kunt ook andere ingrediënten aan de spies doen. Kaas en kleine stukjes paprika zijn een goede vervanger als je een bepaald ingrediënt niet lekker vindt.
Deze gerechten kun je goed als eerst maken bij een avondje tapas eten. De spiesjes kun je redelijk lang in de koelkast bewaren en moeten toch koud geserveerd worden.