Spiesjes van tonijn en rozemarijn

Dit spiesje van tonijn en rozemarijn is een heerlijk tapas gerecht om zijn frisse en hartige smaak. Het gerecht kom recht uit de Spaanse keuken en wordt bereid in ongeveer 10 tot 20 minuten.

spiesjes van tonijn en rozemarijn

Ingrediënten en benodigdheden: (10 stuks)

  • 600 gram tonijnfilet
  • Een half gepeld sjalotje
  • 3 Teentjes fijngehakt knoflook
  • Peper
  • 5 deciliter Olijfolie
  • Grof zeezout
  • 20 Takjes rozemarijn

Bereidingswijze:

  1. Haal de blaadjes van de rozemarijn takjes af.
  2. Voeg de bladeren bij het sjalotje en gooi er peper zout en olijfolie bij.
  3. Maak alles fijn met de staafmixer
  4. Snijd de tonijn in kleine blokjes en leg ze voor 10 minuten in de zojuist gemaakte marinade.
  5. Verhit een grillpan
  6. Steek tussen de blokjes een satéprikkers.
  7. Haal nu de satéprikkers eruit en steek het rozemarijntakje met blaadjes eraan in de opening van de satéprikker.
  8. Bak het spiesje op de grillpan tot ze mooi goud bruin zijn.

Tips:

De spiesjes zijn erg lekker met verschillende sausjes zoals allioli of cocktailsaus.

Delen!Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest2

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten