Romige Frambozenmousse

4 personen (ligt aan hoe veel mousse er in een bakje gaat)

De Romige Frambozenmousse smaakt heerlijk als u hem neemt als afsluiting van een tapasbuffet. De zoete smaak past perfect bij bijvoorbeeld een kopje koffie.

Ingrediënten

  • 300 gram verse frambozen
  • 50 gram fijne kristalsuiker
  • 200 ml crème fraîche

Bereidingswijze

  1. Meng de frambozen met 25 gram suiker.
  2. Zeef het mengsel en roer de resterende suiker erdoorheen.
  3. Meng nu de crème fraîche en het eerder gemaakte mengsel met elkaar.
  4. Stop het mengsel in kleine schaaltjes of in een koffie kopje.
  5. Laat dit alles in de koelkast staan voor 2 tot 3 uur.
  6. Serveer het gerecht en garneer de mousse met een paar frambozen.

Tips

  1. Leg de frambozen pas wat later op de mousse om te voorkomen dat de frambozen wegzakken in de mousse.
Delen!Share on Facebook10Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest15

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten