Mosselen (koolhydraatarm)

Dit heerlijke tapas recept bevat nauwelijks koolhydraten en past daardoor prima binnen een koolhydraatarm dieet.

Voor dit tapas recept voor mosselen heb je het volgende nodig:

– 24 gekookte mosselen (zonder schelp)
– 2 takjes peterselie
– 2 teentjes knoflook
– halve theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel tijmblaadjes
– 1 eetlepel witte wijn
– 5 eetlepels olijfolie
– zout en peper

Bereidingswijze

Begin met het pellen van de knoflook. Pers deze vervolgens uit en vang het sap in een kommetje op. Was vervolgens de peterselie. Hak deze fijn. Roer de geperste knoflook in een kommetje met de witte wijn. Voeg hier al roerende de olijfolie, papripapoeder, peterselie en tijm aan toe. Breng de marinade met zout en peper op smaak.
Schep tot slot de mosselen door de marinade. Zet het geheel 1 uur in de koelkast om e laten marineren.

Zoek je meer van dit soort recepten? Bezoek dan www.receptenzonderkoolhydraten.nl.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten