Gezouten amandelen

Deze gezouten amandelen komen recht uit de Spaanse keuken. De tapas komen natuurlijk van origine uit Spanje en deze gezouten amandelen vullen de Spaanse keuken goed aan. Deze gezouten amandelen hebben een zoute, hartige smaak.

Benodigde ingrediënten: (ongeveer 12 personen)

  • 250 gram amandelen, ongepeld of geblancheerd
  • 4 el goede olijfolie
  • grof zeezout
  • 1 tl paprikapoeder of komijn (naar keuze)

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de over voor op 180 graden celsius.
  2. Pak verse ongepelde amandelen en kook ze voor drie minuten in heet water.
  3. Dompel ze daarna 1 minuut lang in koud water.
  4.  Laat ze drogen en haal het schilletje van de amandel af.
  5. Leg olie op de bakplaat en laat hierin de amandelen rusten en schuif de plaat in de oven.
  6. Laat ze voor ongeveer 20 minuten in de oven.
  7. Nadat ze uit de oven zijn rijkelijk bestrooien met zout.

Tips:

  1. Doe veel zout over de amandelen waardoor de zoute smaak goed naar boven komt.
  2. De amandelen zijn har tig van zichzelf dus een lekker zacht kaasje erbij smaakt goed
Delen!Share on Facebook2Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest5

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten