Gevulde eieren a la Dennis

Een lekker koud vegetarisch tapas gerecht is het gevulde eieren a la Dennis tapas hapje. En het is versassend gemakkelijk te maken trouwens.

Wat heb je nodig om het gevulde eieren a la Dennis tapas hapje te maken?

Als je veertig gevulde eieren a la Dennis tapas hapjes wilt gaan maken dan heb je de volgende ingrediƫnten nodig.

  • twintig eieren
  • twee theelepels Dyon-mosterd
  • een halve theelepel paprikapoeder
  • wat versgemalen peper en zout
  • een mes puntje chili poeder
  • twee eetlepels tomatenketchup
  • drie eetlepels frietsaus
  • vijf druppels tabasco
  • een sjalotje (zeer fijn gehakt)
  • een augurk (zeer fijn gehakt)
  • (gedroogde) peterselie of bieslook voor het afmaken

Hoe kun je het gevulde eieren a la Dennis tapas hapje maken?

Start met het koken van de eieren. Laat ze lekker hard worden en koel ze af onder de koude kraan. Laat ze vervolgens lekker afkoelen en pel ze dan af. Nu snijd je de eieren schuin doormidden. Haal hierna het eigeel uit de eieren. Leg de eieren op een schaal en doe het eigeel in een kommetje. Meng het eigeel met zout, paprikapoeder, chili, tabasco en natuurlijk wat peper. Gebruik hier een vork voor. Doe nu de augurk en de sjalotjes in de kom. Natuurlijk snijd je de augurk en sjalotjes eerst in kleine stukjes. Doe er nu nog wat mayonaise en ketchup bij en het is bijna af!

Doe de vulling in een spuitzak en vul de halve eieren. Daarna doe je nog wat bieslook op het ei en je bent helemaal klaar om er van te gaan genieten.

Maak ook de heerlijke gevulde eieren a la Dennis tapas hapjes!

Bron: tapas-recepten.nl

Delen!Share on Facebook18Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest20

3 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten