Gefrituurde inktvisringen

Welbekend zijn de gefrituurde uienringen. Maar ken je ook de gefrituurde inktvisringen? Dit zijn inktvisringetjes met een krokant jasje. Het leuke is dat ze ook heel makkelijk zelf te maken zijn. In een kwartiertje tijd heb je ongeveer 4 porties op tafel staan. Erg lekker als frituurhapje tijdens een avondje borrelen. Zeker voor de mensen die dol zijn op vis.

Ingrediƫnten

  • 250 gram pijlinktvis (schoongemaakt)
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels bloem
  • Olie om in te frituren
  • 1 citroen
  • Zout

Bereiding

Verhit een pan met een laagje olie (ongeveer vier centimeter). Zorg dat de pijlinktvis in ringen zijn gesneden (ongeveer een centimeter). Dep ze droog met wat keukenpapier. Doe de bloem op een bordje. Haal de ringen door de bloem heen. Bestrijk de ringen vervolgens met wat losgeklopt ei. Doe ze vervolgens direct in de olie. Laat ze ongeveer 3 minuten bakken, totdat ze goudbruin van kleur zijn. Laat ze daarna even uitlekken op een keukenpapier. Snijd de citroen in kleine partjes. Deze kunnen bij de inktvisringen geserveerd worden.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten