Gamba spiesjes met knoflook

Houd je van gamba’s? Dan is het extra lekker om gamba spiesjes met knoflook te maken en deze op de barbecue te laten grillen. Voor dit recept worden hele teentjes knoflook gebruikt. Indien je dit teveel van het goede vindt, kan je de knoflook ook toevoegen aan de marinade. De knoflook kan dan in de gamba’s trekken. Met onderstaande ingrediënten kunnen er gambaspiesjes voor zes personen gemaakt worden.

Ingrediënten

  • 6 gamba’s
  • 6 teentjes knoflook
  • 6 rode chilipepers
  • 1 eetlepel ketjap
  • 1 theelepel cayennepeper
  • ½ theelepel zout
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel ketjap manis

Verder heb je nog grote (saté)prikkers nodig om de gamba’s en de knoflook op te spiesen.

Bereiding

Doe de ketjap, sambal oelek en olijfolie in een kommetje. Voeg de cayennepeper en de paprikapoeder toe en roer het goed door elkaar. Dit is de marinade voor de gamba’s.

Leg de gamba’s erin en zorg dat ze goed bedekt zijn met marinade. Laat het vervolgens twee uur rusten in de koelkast. Vervolgens kunnen de gamba’s op de prikker geprikt worden. Voeg hier een teentje knoflook en een chilipepertje aan toe. Strooi er wat zout over en laat ze grill op een barbecue of in de pan.

Delen!Share on Facebook63Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest6

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten