Brie gevuld met paprika en geroosterde knoflook

Dit gerecht wordt meestal gebruikt als voorgerecht. Het recept is bedoeld voor acht personen.

Benodigde ingredi├źnten:

  • 1 stronk knoflook
  • 2 eetlepels gerookte zoete Paprika
  • 1 wiel brie van 500 gram (op kamertemperatuur)
  • 2 tot 3 eetlepels gekruide olijfolie
  • 2 eetlepels wijnazijn

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder ondertussen de gehele overtollige huid van de knoflook zonder de teentjes te van elkaar af te breken
  2. Leg de knoflook op een vierkant van aluminiumfolie van 25 centimeter en besprenkel de bovenkant van de stronk met olijfolie. Wikkel de stronk in het aluminiumfolie en plaats dit in de oven gedurende dertig minuten
  3. Controleer na dertig minuten of de knoflook zacht is en haal het dan uit de oven. Knijp de teentjes knoflook uit de huid en doe het in een kleine mengkom. Leg de paprika in de kom en dompel het in de wijnazijn
  4. Plet de knoflook met een vork en vermeng het geheel tot een pasta. Voeg een eetlepel olijfolie toe aan het mengsel
  5. Snij de brie horizontaal in twee├źn en leg het op een vel aluminiumfolie. Verwijder de bovenste plak van de brie en smeer het mengsel van knoflook en paprika op de onderste helft
  6. Leg het bovenste plak brie weer op het onderste gedeelte en wikkel de gehele brie in aluminiumfolie. Plaats dit in de hete oven gedurende vijftien minuten
  7. Haal het gerecht uit de oven als de brie zacht is en laat het een paar minuten afkoelen. Daarna kunt u het serveren

Tips:

  1. Het gerecht kunt u garneren met peterselie.
  2. De brie wordt vaak geserveerd met stokbrood. Snij de stokbrood in dunne plakjes en leg hier kleine stukjes brie op.

Eet Smakelijk!

Delen!Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPrint this pagePin on Pinterest0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten